接著來吃阿鳳浮水虱目魚羹,鍋胖問說為什麼較浮水,其實就又是因為是勾濃芡的羹湯,虱目魚丸不會都沉下去罷了,羹湯味道當然也是偏甜,加入烏醋和薑絲可以平衡掉過濃的甜味。
走到對面的蝦仁肉圓,本來還在考慮要不要多校一個芋粿,但肚子已經有飽足感而作罷,我喜歡清蒸的肉圓,蝦仁肉圓就是這一類,而蝦仁肉圓不知道為什麼,每一家都不圓,有的人形容它像「牙齒」狀,我覺得很貼切,醬料當然又不外乎有花生糖粉助陣,但我覺德茂雄的蝦仁肉圓比起我以往吃的友誠,肥肉似乎稍稍多了點,但還是很好吃。
一連串鹹食之後,來一杯阿卿杏仁茶,阿卿杏仁茶很濃稠,需要一點力氣才吸得上來,但卻沒有過分強烈一聞就很假的杏仁味,我覺得很好喝,真得有漿茶的感覺,但鍋胖比較喜歡濃郁杏仁味的。
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