【只有電磁爐和烤箱的廚房】也是只要會疊疊樂就會做的焗烤茄子

 

打從第一次發現義式焗烤茄子食譜後，就一直魂牽夢縈， 半個月前動手做一次後，果然是深得我心！也成為我獨自一人午餐時的好選擇。

【彰化】阿苦師辦桌好威啊~

當我走進黃啟婚宴的第一眼，就是大龍蝦活跳跳在我眼前，正在逐桌展示，我還跟郭胖說：這一定是特大隻，等一下哪會吃到牠本尊。不料，此言差矣！

這次辦桌是我這輩子最令我驚豔的婚宴啊！

才一上桌，本來我以為會看到紅餐巾紙塞在印有"香吉士"等字樣玻璃杯裡，但這種念頭證實了我孤陋寡聞，現在的辦桌，可是整套餐具消毒封裝好。

接著，我以為的紙盒裝柳橙汁和芭樂汁也沒有登場，取而代之的是現榨新鮮果汁！真是太令我驚豔了，果汁種類一直更換，從鳳梨汁，梅子番茄汁，檸檬山粉圓......，光飲料就讓我讚賞不已。

然而，鮮榨果汁只是個序幕，本來以為第一道冷盤會是海蜇皮，烏魚子，假鮑魚等拼盤，但我又再次預估錯誤，端上桌的是厚實生魚片及改良手卷。





自己婚禮時打死也不想吃流水席，但卻在吃了太多婚宴廣場後感覺無味，恰巧今日秋高氣爽，沒有烈日當頭，吃起辦桌格外舒暢！

因為忙著在剝蝦剝蟹，根本無暇騰出手來拍照。

每每以為這一盤已經是高潮了，卻都還有下一道令人讚嘆的大菜登場。


看當照片才知道，原來在龍蝦亮相走秀前，鱘龍魚已經繞場一周了。

【新竹】橫山鄉裡的秘密基地

看起來雲霧縹緲，其實這不是深山裡，海拔甚至不到1000公尺的新竹橫山鄉裡。

【新竹】觀霧終於到了！

這個季節衝上觀霧，還沒有楓紅，但壯闊的山巒和雲海還是令人覺得神清氣爽。

【桃園】假騎鐵馬之名，大嗑綠色隧道海鮮餐坊

截完稿的周末活動活動筋骨，到新屋綠色隧道騎騎輕量級腳踏車，但騎腳踏車只是個幌子，我內心是因為看到朋友海蒂小姐，連兩星期衝去吃海鮮，好奇心驅使，想去探個究竟吃吃看，但大老遠只為了吃頓飯，覺得名目有點單薄，所以把腳踏車一起湊進來。

【台北】重返La Douceur 品悅糖

第一次到品悅糖是因為工作，品嚐了老闆招待的千層酥後，就念念不忘；儘管後來陸陸續續造訪PAUL和agnes' b等千層酥，還是很難忘當初讓我愛上千層酥入口時的感動和驚喜，品悅糖搬家後，就一直沒有機會造訪，直到這個夏天，實在太懷念了，立刻找了甜點達人阿琄千里迢迢特地前往。

【台北】明洞館 辣得過癮～呼

其實我已經吃明洞館好多次了，但每次說要帶愛吃辣的鍋胖去吃都失敗，第一次因為沒有訂位失敗，第二次因為鍋胖中暑又失敗，直到上個周末因為去逛家飾，順道繞過去試試看，終於成功！

【只有電磁爐和烤箱的廚房】來我家吧~之偷懶手捲端上桌

 

一如往常的，我沒有什麼廚意可以作功夫菜，都是以＂賣相＂為考量，宴客時擺得漂漂亮亮嚇唬人最重要，這次沒有麼大菜，主角就交給＂偷懶手卷＂撐場面。

【台北】每到夏天我要去海邊

今年的夏天有夠熱，但每個周末我和鍋胖還是幾乎都會到海邊報到，沒有熱力四射的水上活動，就是到海邊走走罷了，和鍋胖在一起後，已經不太追逐火紅的景觀餐廳或咖啡廳，常常就是出去散散步，吃個小吃就度過周末，沒有大排長龍得等位，也不用早早就趕著預定，懶洋洋又隨性，這才是假日。

【巴里島】六根清靜的lulu Spa (@ Kayumanis Ubud)

「什麼？！你想要放棄按摩？！！」到巴里島一定要做SPA，但鍋胖並不愛，覺得有人在身上推來推去很彆扭，我恨不得免費多按幾次，鍋胖竟然還想要放棄這等享受，馬上被我嚴正拒絕，無論如何也要試試看。

【巴里島】oh,一眼就愛上的Kayumanis Ubud

 

鍋胖和我，都很喜歡Kayumanis Ubud，雖然在肉桂系列裡，Ubud是年紀最大最老的，設備比不上金巴蘭豪華，比不上Nusa Dua新穎，且我們是選擇住原來最早的9間房之一，更顯得有些老舊，但在幽靜的小村莊裡，卻很有味道。

【巴里島】沿著海灘逛飯店(@ Nusa Dua)

 

Kayumanis Nusa Dua的腳踏車可以任意的騎，但Kayumanis Ubud因為山路多，所以腳踏車要有導遊帶。吃過早餐，我們就牽著腳踏車沿著海岸線騎，Nusa Dua海邊有條小徑，個各飯店相通，沿路都是五星級的飯店，說是在逛海邊，也可以說是在逛飯店。

【台北】人妻午茶可可府

本來是想找同遊英國好夥伴去no tap吃午茶，沒想到碰了個釘子，沒有營業，馬上轉向到阿君上次沒吃到的可可府。

【宜蘭】意外來去一探究竟。青山食藝

知道青山食藝有一陣子了，但我們兩個向來不是會為了吃跑大老遠的人，大多就是要一併搭配玩樂行程，昨日從蘇花高下來後，一時想不到要去哪吃，本來想嚐嚐度小月，但度小月假日竟然不做個人套餐，想起了青山食藝，順勢就撥個電話問一下，恰恰好一個小時之後有位置，就意外地造訪了青山食藝。

「網路上有菜單嗎？要不要看一下？」
「不要！這樣就沒有驚喜。」
但即使我沒有看，的確還是沒有驚喜。

【巴里島】main pool, so cool (@ Kayumanis Ubud)

 

 

 入住Kayumanis幾天裡，我們大概每天要游2-3次泳，Nusa Dua的公共泳池看起來像造景水池，有太多障礙物阻擋，沒有引起我的興趣，但肉桂烏布的公共泳池我就很喜歡，雖然不是海天一色藍成一片的無邊際泳池，也沒有依山傍海壯觀氣派磅礡氣勢，泳池被樹叢包圍，有著幾顆高大的椰子樹環繞，有種置身叢林裡的感覺，我非常喜歡這個泳池，泳池呈現不規則長型，有點類彎月狀，但其中一頭寬寬大大，另一頭卻很窄小。

【花蓮】隱藏版令人驚艷的好味道，田野中的四代務農

這幾日朋友問起我，花蓮有什麼好吃的，忽然，我想起了四代務農。

造訪四代務農是兩年多前的事了，也是我和鍋胖第一次旅遊，中午從台北風塵僕僕出發，到達民宿check in完已經7點多了，座落在田野裡的民宿，前不著村後不著店，肚子餓得咕嚕咕嚕，卻不知道要去哪找吃的，索性就順著老闆推薦，來到十多公里外的四代務農。

【巴里島】I have never been to Bali? (@uluwatu)

沒有到過海神廟就像是沒有去過巴里島?

喔，那我們還沒有到過巴里島，因為這趟旅行我們只去uluwatu小海神廟看了夕陽。

 

在我的邏輯裡，似乎沒有一個地方是非去不可的景點，我可不想為了衝去景點朝聖，耗去我大半天的時間，弄得精疲力竭，我寧可走在路上看看一般巴里島人生活在是什麼樣子。

【巴里島】私房小景點Water Flow (@ Nusa Dua)

 

在Nusa Dua兩天的早上，我們都延著海岸飯店區騎腳踏車閒晃(因為四周都是飯店區，交通很安全又不易迷路，所以不需要管家陪同)，一天往南灣前進，一天則是反方向。

這一路上的景色，不外乎就是一座又一座的五星級度假飯店，但我們無意間發現了一個很喜愛的小景點（自以為是私房景點）：Water Flow.

【巴里島】I love Bumbu Bali (@ Nusa Dua)

 

住在Nusa Dua中，可以選擇到Bali collection吃飯，但因為我們在飯店吃了一頓晚餐和一頓午餐，索性就花大錢吃好的，我又不想到巴里島吃西方料理，當然就選擇了大名鼎鼎的Bumbu bali。

【巴里島】豬肋排吃不完 (@ Kayumanis)

講到巴里島的豬肋排，就不可能忽略烏布赫赫有名的NURI'S Warung，但我們並沒有吃到，因為Kayumanis豬肋排已經讓我們吃不完了！

【巴里島】山大王的早餐來囉 (@ Kayumanis Ubud)

 

熱愛假期早餐的我，我愛死Kayumanis的早餐了！

為了要吃熱騰騰得早餐，我堅持每天都乖乖到餐廳報到，不讓早餐送進villa，這麼舒服的地方，不來吃早餐太可惜了，四周是山谷裡的溪水聲和蟲鳴鳥叫，吃起來多愜意。

【巴里島】軟腳蝦也老神在在的trekking (@ Kayumanis Ubud)

 

雖然是去放空懶洋洋，但一直發呆也不是辦法，加上肚子裡的食物根本來不及消化，還是得動一動，本來我掙扎要參加騎單車還是健行，因為前幾日在Nusa Dua都有騎腳踏車，索性就選了健行，其實，如果入住兩個晚上，可以一個早上參加一樣，都花不了太多時間和力氣。

【台中】高美,我又來了

假日的下午，和鍋胖忽然興起念頭又飆去高美看夕陽，上次造訪高美已經是一年多前了。

這次夕陽沒有上次晴朗，甚至被一些雲層遮蓋住了，但晚霞來是一樣美，風塵僕僕騎了25公里還是值得的。

【巴里島】被髒鴨子和烤豬飯打敗 (@ Ubud)

我向來自認口味還滿多元的，也不太挑剔吃東西，在泰國時吃得津津有味，出國時間很堅持不要吃台灣口味的食物，也不要到歐洲吃日本料理，所以，既然到印尼就要吃沙嗲，印尼炒麵，還包括其他當地口味，但我還是被髒鴨子和烤豬飯打敗了，我實在沒有辦法忽略那鴨皮和豬皮上沒清乾淨的毛。

【巴里島】Hi, Kayumanis Nusa dua 濃濃的慵懶肉桂味

既然要去巴里島，就要住villa，我承認一度被Ayana壯闊的景色吸引，尤其是那個美到不行的游泳池，又被St.Regis的龍蝦誘惑，但想一想還是比不過villa的寧靜感，尤其我不喜歡有太多房客的住宿，還是放棄了飯店，直接選擇了Kayumanis肉桂。

【巴里島】sunrise breakfast (@ Kayumanis Nusa Dua)

 

 

 

第一個巴里島早晨......

 

我很喜歡吃早餐，尤其是在度假的時候（這件事我到底要強調幾遍），意味著美好的一天又要開始了，如果早餐被催促，我會心情惡劣，覺得備受打擾，所以，我往往都要預留一個小時吃早餐。

【巴里島】Hello, Bali

All we have to do is relax and do nothing.

我一度被火山行程吸引，爬上火山看日出，或騎車環湖之後划船到小島，也想到Jutiwish騎一圈腳踏車，又或著去一趟白水泛舟，但最後，一個行程都沒有排進去，不想按表操課，看看睜開眼睛，隨著當下心情決定行程吧！

於是，我們的行程無聊至極，沒有造訪景點朝聖，早上起來看日出散個步，再騎騎腳踏車，回到villa跳到泳池裡，累了就到躺椅上發呆，看這一陣風會有幾朵雞蛋花掉下來，看松鼠在樹梢跳來跳去，晚上就倒在躺椅上看南半球的星星。

即使在海邊，任何水上活動不太吸引我，在我期待裡，潛水就該在帛琉或大堡礁，巴里島是屬於放鬆的地方，平常生活理不嫌活動太少，最奢侈的就是時間 ，所以，在巴里島就該不看時鐘，好好地浪費時間。

結婚週年之官腔郭胖感言

384鍋胖和陳胖 好文轉寄

 

「陳胖，我覺得，這兩年是我三十幾年來最快樂的兩年...」

結束了，就這麼一句，郭胖的結婚週年感言，就是一如往常吃飽飯後以睡美人姿勢倚在沙發上發表。

【台東】去大草原找乳牛玩耍。初鹿牧場

這次的台東行，為了避免開車的舟車勞頓，我們決定採取搭台鐵到台車市再租機車的方式。我們把機車的遠程發揮到最高，包括從台東一路北上，經過鹿野、關山、池上，夜宿日暉飯店，再到花蓮的最南端玉里，穿越海岸山脈，再從東海岸回到台東市，二天一夜也騎了將近200公里。

其中，從台東北上的第一站就是初鹿牧場。其實嚴格來說，初鹿牧場並不是第一站，在冷颼颼的18度低溫中，沒想到三月中台東的，我和鍋胖只穿著短袖T恤加一件溥外套，把濱海公園、綠色隧道和台東市區的行程迅速跳過，不想久待，先來到初鹿牧場。

【台東】台東也有花果山。泰源幽谷

泰源幽谷，是我們台東行穿越海岸山脈時被一大群猴子吸引而意外發現的地點。

原本我們計劃從花蓮富里，沿著台23線穿越海岸山脈，到台東東河後，再沿著台11的海岸公路回到台東市。才剛抵達花蓮富里，風雨突然變大，我們只好在便利商店買了既不保暖，也很難防雨的輕便雨繼續前行。

【台東】春天怎會這呢寒

東西南北整日跑來跑去，但唯一就是還沒去過台東，對於台東我一直很嚮往，因為看到有人對台東的評語：好山好水好無聊。

【南投】OH~YA

在沒有預期中遇到雪，是最開心的！

【南投】在擁擠的清境找一點清靜 。瑞典假期

太陽出來了，清晨寧靜的感覺真舒服，雖然習慣性早起的我們，幾乎每次出門玩都會看到日出，但還是覺得很喜歡。

【南投】佛要金装雪人也要衣装之合歡山行

我們的華麗雪人，成為不少人拍照的新景點，但在堆這個雪人之前，已經堆了好幾個失敗的.......

【南投】曬傷的第一座百岳合歡山入袋

打上這個"第一座百岳"，實在有點心虛，這座排名全台第34名的百岳，不但像健行步道，老老少少都可以抵達，向來以鐵腿自傲的我，竟然被高山症打敗，走沒幾步就氣喘噓噓，頭暈目眩，以極遲緩的速度攻頂。

【南投】紙糊卻很堅固的桃米生態村紙教堂

南投桃米村紙教堂既不是教堂，也不是用紙糊的，可千萬別以為它是紙糊的，而到處戳戳看。

【桃園】綠光森林偶遇秋冬的顏色

上一次造訪北橫，一路從桃園殺到宜蘭，繞了一大圈子已經是一年半以前的事了，比起炎熱得當時，這次到北橫舒服多了，是我最喜歡的天氣，冷的需要穿大外套，卻又有溫暖的太陽露臉，不至於被凍得哇哇叫。這種溫度適合談戀愛，不會熱得讓人暴躁，容易怒火攻心，兩個人一同散起步來也顯得溫暖。