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2011年11月22日 星期二

【彰化】阿苦師辦桌好威啊~


當我走進黃啟婚宴的第一眼,就是大龍蝦活跳跳在我眼前,正在逐桌展示,我還跟郭胖說:這一定是特大隻,等一下哪會吃到牠本尊。不料,此言差矣!

這次辦桌是我這輩子最令我驚豔的婚宴啊!

才一上桌,本來我以為會看到紅餐巾紙塞在印有"香吉士"等字樣玻璃杯裡,但這種念頭證實了我孤陋寡聞,現在的辦桌,可是整套餐具消毒封裝好。

接著,我以為的紙盒裝柳橙汁和芭樂汁也沒有登場,取而代之的是現榨新鮮果汁!真是太令我驚豔了,果汁種類一直更換,從鳳梨汁,梅子番茄汁,檸檬山粉圓......,光飲料就讓我讚賞不已。

然而,鮮榨果汁只是個序幕,本來以為第一道冷盤會是海蜇皮,烏魚子,假鮑魚等拼盤,但我又再次預估錯誤,端上桌的是厚實生魚片及改良手卷。





自己婚禮時打死也不想吃流水席,但卻在吃了太多婚宴廣場後感覺無味,恰巧今日秋高氣爽,沒有烈日當頭,吃起辦桌格外舒暢!

因為忙著在剝蝦剝蟹,根本無暇騰出手來拍照。

每每以為這一盤已經是高潮了,卻都還有下一道令人讚嘆的大菜登場。


看當照片才知道,原來在龍蝦亮相走秀前,鱘龍魚已經繞場一周了。

2011年11月14日 星期一

【新竹】橫山鄉裡的秘密基地



看起來雲霧縹緲,其實這不是深山裡,海拔甚至不到1000公尺的新竹橫山鄉裡。