來找找看文章

2015年5月18日 星期一

【台東】連在一起的好味道分手了。老東台米苔目、林家臭豆腐




蝦毀!林家臭豆腐連在一起的老東台搬家了!以前這兩家店哥倆好還可以把隔壁餐點叫來吃,這種場景已經成為往事了。

先來吃個臭豆腐,才在我們思考要吃幾份時,沒一下子已經排了長長的人龍,但因為品項就只有臭豆腐,所以翻桌很快,想要內用等一下就有位子了。


不加辣要先說!台東不少店家都把加辣視為基本調味,不加辣反而要特別告知。


林家臭豆腐是切成小個頭的酥脆臭豆腐,但其中得最特別的,是佐料加入了臭豆腐中少見的九層塔,吃起來比一般臭豆腐額外帶有濃濃九層塔香氣。



吃完了臭豆腐走過去老東台新店,還好,只要步行兩分鐘。


採自助式,自己拿菜單找位子。



新的獨棟店面相當明亮寬敞,坐位區也大了許多,還有開放式廚房,但總覺得沒有老店煮麵鍋爐熱氣奔騰那樣令人覺得香氣十足、滿心期待。



因為肚子不太餓,就只點了主角米苔目,外加一盤滷筍絲和皮蛋豆腐。


雖然菜單上有標明米苔目的正確吃法,但我實在不習慣把米苔目剁得碎碎的,所以直接忽略跳過。




老實說我覺得台東的米苔目都很好吃,其實不太會踩到地雷,尤其這種老字號的店家更是沒話說,肉燥香噴噴,搭配上滑溜Q彈的米苔目,撒上柴魚,上桌後扮上一點烏醋,一下子就吃個精光。


店外的有台糖枝仔冰的冰櫃,吃完米苔目可以來一隻消消暑。