新埔桂花園是一棟老式的洋樓，以前新埔鎮長的房子，用餐的環境當然就圍繞著老房子的感覺。
這個門廊很有趣，記錄著潘家人的身高，妙的是還不是用公分，而是幾尺幾吋。
除了人數較少的共同用，一間間的包廂，很適合家庭聚餐，這一間是老爺房。
我們在的是音樂房，房內有兩桌，布置都是些古老的黑膠唱片和留聲幾收音機等。
既然是傳統客家餐廳，少不了花布。
桂花園的招牌菜有豬腳，但因為中午才剛嗑過豬腳，就先姑且跳過。
因為這一餐有小朋友們，所以蠟的酸的都跳過。
高麗菜炒樹子，就是所謂的破布子，鹹甘的味道讓高麗菜苗更鮮美了。
水蓮也是招牌菜，我個人很喜歡水蓮脆脆的口感。
因為搞錯訂位，店家招待的桂竹筍，很不錯吃，推薦。
桂花蜜排骨，桂花味很濃，偏甜，會是小孩喜歡的口味，但已經搭配桂花冰釀，所以其實可以選擇點芋燒排骨。
少不了客家粄條和客家小炒，但我不得不說，客家小炒裡的魷魚也太少。
野薑花蛋，但我覺得味道不出色，還是菜葡蛋好吃。
另外點了鐵板牛柳和三杯皮蛋。
沒想到，不特愛吃甜點的我，卻非常喜歡最後兩道甜點！
桂花蜜地瓜，就是拔絲地瓜，就是要拔出很多絲才有感覺，。
桂花湯糬是我最喜歡的一道菜！QQ的麻糬，搭配桂花黑糖薑汁，灑上芝麻和花生，本來我以為會非常膩，但在薑汁的加持下，卻出乎意料的清爽，好吃。
網路上有人覺得桂花園的價位偏高，但大概在台北消費習慣，7個大人外加2個小孩1個嬰兒，點了10道菜，加上服務費花掉2650大洋，我個人是覺得價格還OK，如果要享受老房子的幽靜感，是不錯的選擇，但唯一要注意的蚊子真的不少，如果是打電話訂位，店家會先點蚊香驅蚊。
桂花園人文餐館
地址：新竹縣新埔鎮中正路405號
電話：03-588-2005
營業時間：平日11:00-14:00 16:30-21:30 假日10:00-21:00
每周三公休
我個人不客觀的喜歡程度：★★★ ☆☆
