入住五結讓我很困擾晚上要吃什麼，懶得再跑到羅東，求助google大神，發現五結有家在地的人氣餐廳叫來來牛排館，但覺得牛排的肉量太過飽足、青菜太少，正在困擾之際，突然發現集團旗下有間新的火鍋店頗受好評，立馬決定來去吃吃看。
本來我還好整以暇，想說這種平日時段，能有幾組客人就不錯了，六點多慢慢晃到湯蒸火鍋店門口，自動門一打開，卻讓我目瞪口呆，竟然已經滿座，店員告訴我們，估計最快也要等一個小時。
店內裝潢走的是日式風格，紅色裝點在木頭色系裝潢中，比起一般涮涮鍋店感覺多了一點日式風情。
儘管等了一個小時，但因為人潮實在太多要消化，因此還是需要和其他客人併桌。
湯蒸屬於中價位，即使最貴的海陸大餐鍋也才300元，比起很多火鍋店都來得便宜，但在我來沒打開菜單時，眼光就已經被隔壁桌用木盆裝的豐富海鮮吸引，立刻詢問店員，跟進點了一個“NO1巨無霸超猛海鮮”。
湯蒸的醬料及飲料採自助式，除了一般常見的醬料，還有獨門調製的沙茶醬，飲料則是紅茶及檸檬汁，雖然後者喝起來味道滿淡的，但是新鮮檸檬的順口舒服，不是用檸檬香精沖泡而成。
湯蒸標榜在地新鮮蔬食，菜盤一上桌，我眼光迅速掃一遍後，就馬上給予高分評價，新鮮的蔬菜種類不少，也沒有亂塞入的廉價火鍋料，還有一管魚漿，以及一顆黑的發亮的墨魚丸。
附餐有麵、日式冬粉、王子麵、飯等可以選擇。
湯頭有原味、石頭火鍋和香茅三種，也可以加價選擇咖哩、麻辣、番茄等另外的湯頭。
期待已久的巨無霸超猛海鮮上桌！WOW！內容十分澎湃，都不知道要把焦點放在哪裡，一隻三點蟹就擺在最上層，而旁邊還立著一個拳頭大的生蠔，超過15公分的天使紅蝦更是讓人口水直流。
我們另一份則是點了牛肉，雖然沒有我們喜歡的豐厚油脂培根牛，但肉片的質感也很不錯，不會乾柴過老。
三點蟹進到鍋胖那一鍋，而我這鍋則是放入天使紅蝦，海鮮和蔬菜熬煮後，變成滿滿鮮味的蟹湯和蝦湯，儘管知道喝火鍋湯頭膽固醇和熱量都會會飆高，但還是讓人忍不住一口接一口。
好在我把這尾大個頭的天使紅蝦留到最後吃，一剝開那蝦頭，就是滿滿的濃郁蝦膏，肉質新鮮彈牙又鮮甜，剛剛那幾隻一般的蝦子頓時間完全失色了。
去上一趟廁所回來後餐後甜點上桌，我本來以為是常見的仙草蜜，結果郭胖跟我說：這你會愛。果然，一入口就讓我激賞，是粉圓，甜度、Q度適中，是一點都不馬虎的餐後甜點！
湯蒸其實沒有特別的料理方式或噱頭，但就是真材實料，價格平實，在我們吃飯的期間，還不斷有人在候位，人潮沒有間斷過，真是人氣鼎盛，但在習慣臺北的價格，真的會覺得湯蒸CP值很高，讓愛吃海鮮的我吃得心滿意足、回味無窮，很值得再度造訪，只是，下次真的要記得訂位。
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湯蒸火鍋
地址：宜蘭縣五結鄉親河路一段140號
電話：03-950 8657 縣五結鄉親河路一段140號
營業時間：平日11:00－14:00 17:00－22:00.
假日11:00－22:00
我個人不客觀的喜歡程度：★★★★★
