水舞饌和沐蘭都是屬於來自台中的同一個集團,最大的特色就是餐廳和摩鐵就在同一棟建築裡,聽說住房還可以直接點樓上餐廳的食物。
水舞饌的庭園造景的設計採用中式和日式混合的意象,餐廳裡最大的特色就是「鳥籠」,餐廳內懸掛了很多的鳥籠,如果有訂位的座位上,就會放著一支鳥籠,如果客人到了,服務人員就會把鳥籠拿起來。
陽光從色彩豐富的玻璃透進來,餐廳的設計也很華麗,算是舒適的用餐環境。
既然水舞饌以創意料理聞名,就點平時不容易吃到的招牌菜色,變成了來這種餐廳點啋的原則。如果人多其實可以火鍋或套餐,每一份單點的份量不算少,我們只有二個人,到的時候並不餓,怕點太多吃不完,只點了三道菜,分別是果木燒牛、五更腸旺和幾乎每個人來都必點的櫻花蝦飯。
果木燒牛,牛肉相當滑嫰。
舖滿了大量櫻花蝦和肉鬆的櫻花蝦飯,幾乎是每個人來必點。
五更腸旺用了許多乾辣椒、葱、花生調味,口味很重,最特別的就是還放入了外皮炸的香酥的銀絲捲,吸進五更腸旺的香濃醬汁拌著吃。
我們點的冷飲是奶蓋紅茶和抹茶鮮奶凍飲。
既然是情人節擴大舉行的慶祝活動,就要去汽車旅館嚐嚐鮮,畢竟它可是不少陸客和外國人來台灣,都要走訪的台灣摩鐵文化。大直最近不少汽車旅館開幕,包括台北戀館,薇閣和莎多堡等,不過現在新的汽車旅館講求的主題風真是愈誇張了,連無敵鐵金剛和噴火龍都出現了,不知道情侶們在約會時看到這些創意,是不是能更助興?
沐蘭的房間多位在地下室,不過利用天井採光和植栽,營造出南洋風情,據說,沐蘭裡就種了五葉松、落雨松、楓樹、桂花、櫻花等樹木多達450棵,而各式蘭花也有四千多株,全都都是水舞在大坑買地專門培育樹種。