第一次到品悅糖是因為工作，品嚐了老闆招待的千層酥後，就念念不忘；儘管後來陸陸續續造訪PAUL和agnes' b等千層酥，還是很難忘當初讓我愛上千層酥入口時的感動和驚喜，品悅糖搬家後，就一直沒有機會造訪，直到這個夏天，實在太懷念了，立刻找了甜點達人阿琄千里迢迢特地前往。
搬了新家後，風格比較陽剛現帶感的原址更適合女生了，還多了店裡代表人物：可麗露女孩。
大家通常在甜點櫃前猶豫很久，但古板的我，不想冒險嚐試，一到店裡二話不說就點了招牌：焦糖蘋果千層派。
千層派就是要冰冰涼涼才好吃，上層是焦糖，蘋果酸酸甜甜，卻不會軟爛，顆粒分明，比起草莓，口味更清新，而派皮層層分明又酥脆，不枉費我跑了這一趟。
阿琄點的克勞蒂太讓我意外了！70%的Michel Cluizel巧克力慕斯加上覆盆子果泥，看這個外型，孤陋寡聞的我以為像是硬梆梆的雪糕外殼，不料一叉下去，都是軟的！本來以為是酥脆的顆粒，卻有點QQ的，一到嘴裡就化開了，雖然有點甜，但我還是相當激賞。
老實說，點東西前真的還是不要研究太仔細，沒有特多的預設立場和想像，才能擁有驚喜的感覺，不管再吃到多好吃的千層派，都比不上在疲累工作時，毫無心理準備意外嚐到那一口千層派來的美味。
身為法式甜點專賣店，當然少不了馬卡龍，品悅糖裡的馬卡龍非常繽紛，但我實在對於馬卡龍的甜度敬謝不敏，所以看看就好，品悅糖裡的馬卡龍不是用個數計價，而是用秤重的。
習慣吃甜點時，要搭配毫無甜味的熱飲，無論茶或咖啡皆可，對我而言，熱飲更能襯出甜點的風味，但這一天溫度時在高得嚇人，烈日當頭走了好一段路，我屈服的點了冰拿鐵，雖然消暑，但搭配起甜點還是少了層次，美中不足。
La Douceur 品悅糖
La Douceur 品悅糖
台北市大安區信義路二段18號
02-33222833
週二~週五 12:00~21:00
週六~週日 13:00~22:00
星期一公休
供餐時段為星期二至星期五
星期六、日沒有供餐
我個人不客觀的喜歡程度：★★★★☆
