鍋胖的生日到了，繼結婚紀念日兩人喀掉一隻櫻桃鴨後，這次目標又是宜蘭，就是許多明星喜歡的饗宴鐵板燒。
饗宴的消費方式有二種，一種為價格固定的套餐，另一種為無菜單的方式，金額則為1400元起跳，至於最高無上限這種闊綽的吃法，則是由廚師依照當天的食材和顧客的預算做搭配。師傅會很詳細的介紹食材的故事和吃法（以前是翻書本，現在廚師說菜時都是拿平板電腦，有跟上時代），也會和客人天南地北聊天，如果與價位大致相仿，講求標準化的連鎖鐵板燒比起來，饗宴的廚師多了一份親切，是一間標榜互動示的鐵板燒餐廳。
雖然沒有固定菜單的創意料理，但是菜單大致按海鮮2/3和肉類1/3的比例，加上幾道招牌菜，如芥末飛魚卵拌筍，膽肝牛肉薄片、櫻桃鴨拼盤、青蒜膽肝炒飯等，在主廚的傳記「在地饗食」中，都有詳細介紹。
每個人位子上都已經備好搭配的海帶芽還有自己釀的醬油加洋蔥切丁沾醬。
餐前就先來水果和核桃等堅果，廚師說，要餐前吃水果，比較健康。
甜蝦刺身首先上桌，蝦頭真是甜滋滋。
接著是肥每的干貝煎三分熟，兩面煎得略焦，裡頭相當鮮甜，好想多吃一枚。
二隻煎得恰到好處的蝦子，在鐵板上煎的滋滋作響，也可以連蝦殼一起吃。
魚片（吃飯沒有帶腦袋，已經忘記是什麼魚）新鮮不用全熟，只用外皮煎出一點香味。
另外一吃，是有用起士包裹著魚片，煎得酥脆，口感外酥內軟。
不知為什麼，櫻桃鴨最近變成宜蘭特產，又再見到櫻桃壓了，鴨胸肉一面煎到焦香，所作的沙拉，櫻桃鴨肥卻不油膩，也沒有一些鴨料理會有的腥味。
鍋胖選的海鮮酥皮濃湯，特色是外面那層螺旋狀的酥皮，奶香十足，一上來就會把像蓋子一樣的酥皮拿開，保持酥度，並不建議放進濃湯一起吃。
我選的是清燉饅魚湯，在廚師建議下，豪邁加入57度高粱，喝下去那一剎那，頓時覺得好像補到腦充血。
招牌之一的芥末飛魚卵拌筍，結合了魚卵的鮮，芥末的嗆和竹筍的脆，是一道好吃的涼拌料理。
海膽龍蝦也是招牌菜之一，龍蝦對切剖半，覆蓋上海膽與起司進烤箱，融合成特別的調味。
嫰牛肉裡頭包覆著鵝肝，一口吃下，會有在口中爆漿的感覺。
煎約七分熟的牛肉，可以搭配三種不同口味的海塩和煎蒜片。
如果沒有吃飽，廚師還會加碼給一道鐵板炒飯（這就像是演唱會安可曲，雖然沒有在菜單裡，但都是大家心照不宣一定會出現的東西），雖看來只有放進葱花和XO醬的炒飯，炒的時候飯粒會在鐵板上跳動，即使是最後一道菜，我們也吃得津津有味。
用餐完畢，服務生會帶至咖啡座，甜點則有巧克力布朗尼，飲料為果醋，口味一般般，但畢竟這裡不是以甜點作為招牌。
整體來說，與台北市的高檔鐵板燒比較，少了裝潢的華麗感，外頭的停車空間不足，但是食材多樣化，料理方式與搭配也豐富。多數來過的客人，都會對師傅的親切幽默，留下深刻印象。
饗宴鐵板燒
電話：03-965-7998
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
我個人不客觀的喜歡程度：★★★★☆
