【只有電磁爐和烤箱的廚房】來我家吧~之原來生菜蝦鬆這麼簡單

以往爸媽來訪，總是一起外出吃飯，這是爸媽第一次到家裡吃飯，決定來道平常較少吃的菜。

因為老爸不吃辣，又局限於家裡設備和自己技術，只好柿子挑軟的吃，菜選簡單又能嚇唬人的做，就是生菜蝦鬆了！

每次都餐廳點生菜蝦鬆都貴鬆鬆，自己動手做一遍，發現並不難做，稱不上功夫菜，重點在於成本真的不低，我足足用了20隻蝦，而且還省略更貴的松子，實在是因為跑遍整個市場都沒有人賣松子，索性刪除。

１。把蝦子、荸薺、洋蔥、芹菜切丁備用，蝦子用鹽、白胡椒粉和酒抓一抓、醃一醃。
２。先下洋蔥炒熟，接著加入蝦子、荸萕翻炒，再加點鹽調味，最後加入芹菜末拌勻，就可以盛盤。
３。把油條烤脆，壓成碎末灑在蝦鬆上就大功告成，包入美生菜葉送入嘴巴！

除了生菜蝦鬆，還有涼拌菜，百香果南瓜、茄子和蜜茄子。

以及較下飯的京醬肉絲 。

還有鹽烤鯖魚。

三道菜加上三道小菜，完成了今天的午餐。