「為什麼叫八角居所？房子是八角型的嗎？」這是鍋胖的疑問。
不，會叫八角居所，因為坐落於獅潭鄉八角坑裡。
門口這棵茄苳樹已經有200歲了，可以說是鎮所之寶。
很臨時，打算回台中過年的路上在苗栗落腳一晚，本來已經狠下心，想說有一年半沒有出國，打算來入住泰安觀止，不料，儘管泰安觀止房價不便宜，早就被預訂一空，只好轉向山行玫瑰的民宿山行寄野，然而，剛好那幾天民宿大掃除暫時休館，再來只好考慮卓也小屋，但依舊已經額滿，苗栗不比花東墾丁或清境，民宿沒這麼發達，龜毛的我喜歡的民宿並不多，正覺得垂頭喪氣時，突然，發現了位在獅潭的八角居所。
老實說，第一眼看到八角居所時我並沒有特別被吸引，有點現代又極簡的風格，不是我的菜，然而，有3000坪的占地，被大樹包圍，加上有落地窗的房間（大面開窗是我對度假住宿房間莫名的堅持），打動了我，而且只有5間房，只能收12位房客，太好了！既然要休息，我希望越少人越好，這也是為什麼我不太喜歡去星級飯店住宿的原因，滿滿的人會讓我感到煩躁無法放鬆，度假嘛，就是想找個安安靜靜不被打擾的地方躲起來。
其實八角居所並不難找，從3號省道122公里處的小路轉進去就可以看到，然而在八角居所裡，看不到其他人家，房子前大草坪面對著群山，我們到訪時是冬天，相信春夏一定綠意盎然。
出發前幾天就知道不會是藍天白雲的好天氣，但在被綠意包圍的八角居所裡，有種特別的幽靜，有沒有漂亮的藍天也無所謂了。剛開幕時的八角居所可以接待喝午茶的客人，但怕打擾到房客，取消了午茶，這個決定讓我很滿意，我不喜歡民宿收下午茶或用餐客人，往往會變得吵雜，品質也會大打折扣。
八角居所整座建築以白色為基底，搭配綠色植物讓人神清氣爽。大片的落地窗引進光線，不管陰天或晴天，大廳總是有著通透的明亮感。
雖然天氣有點陰鬱，但反而增添了幽靜感。
雖然還不到春天，但園區內有些花陸續綻放。
雖然浴室乍看之下都是透明玻璃令人有點害羞，但其實有幕簾可以拉上，即使不是夫妻情侶同來也不用擔心，八角居所備品我很喜歡，都是補充瓶，降低不環保的瓶罐垃圾，而且都有獨特的香味，沐浴乳像是花果茶，乳液則是酸酸甜甜話梅香味。
綠意盎然的八角居所，房間當然也少不了小植栽。
難得露臉的陽光灑進白白淨淨的房間裡，更讓人覺得溫暖舒服。
雖然八角居所的採光很好，但夜晚的燈光卻有點昏暗，看起書來有點吃力。
順便一提，每間房間都擺上一本"董事長遊台灣"，房客可以自行帶走。
來到八角居所，除了舒服的環境，大多人都不會忽略親切的朱爸爸和朱媽媽。我是個很討厭民宿主人來找我閒聊的人，覺得打擾了我悠閒安靜的時光，但朱爸爸朱媽媽招呼客人很親切，卻不會讓人有說個不停的困擾，打電話訂房時，朱媽媽就要我訂金多轉個12元，"哈哈哈，這樣我就知道是誰轉帳進來，不用再去對名字了。"
八角居所位在獅潭鄉間裡，附近真的沒有食物，鄰近的汶水老街早早關門，大部分的人都會在八角居所用餐，一個人300元，雖說是家常菜，但據說吃過朱媽媽手藝的人都讚不絕口，就嚐過下午茶和早餐後，我深信朱媽媽手藝應該不在話下。然而，因為每次出遊我們都很隨性，因此沒有加訂晚餐，約莫2點多才吃完午餐，到了八角居所又吃了豆花和鹹甜粿下午茶，肚子飽得不得了，決定晚上讓肚子休息一下，朱爸發現我們只去7-11買了些零食要當作晚餐，馬上熱心的給了我們兩碗泡麵以免晚上肚子餓，＂下午你們太飽應該跟我們說，這樣就把下午茶移去當晚餐，還會多加一塊鹹粿。＂（下次要去的人可以做筆記）
在渡假時，早餐是我非常在意的一環，一頓好的早餐，會讓人覺得活力充沛，悠閒的吃早餐，更是一大愜意的享受，八角居所的早餐是鍋胖最喜歡的稀飯，尤其在冬天的早上，熱呼呼的稀飯更是暖心。入住時朱爸爸會詢問隔天用餐時間，有8:30，9:00和9:30的選擇，依照不同客人用餐時間才開始做菜，確保可以熱騰騰上桌。
本來以為配菜就是這些，不料過一會兒，在我們扒完一半稀飯時，煎豆腐和高麗菜上桌了，高麗菜真是清甜啊！豆腐也煎得恰到好處，這讓我們把整碗公的稀飯都扒完，也讓我們肚子再度飽脹到極點。
在早餐時，可以無限暢飲暖呼呼的奶茶，吃完早餐時，還可以來上一杯咖啡，對於我這個咖啡控來說，真是太滿足了。
八角居所地址： 苗栗縣獅潭鄉新豐村八角坑2-1號
TEL： (037)932-666
我個人不客觀的喜歡程度：★★★★★
